/ FOCACCIA BREAD, ROTI TANPA TELUR, COCOK UNTUK VEGETARIAN
FOCACCIA BREAD, ROTI TANPA TELUR, COCOK UNTUK VEGETARIAN
FOCACCIA BREAD, ROTI TANPA TELUR, COCOK UNTUK VEGETARIAN. Ada satu penganan yang saat ini juga sedang viral. Namanya: Focaccia Bread. Mengapa roti ini tetiba menjadi hits? Pertama, cara membuatnya mudah. Bagaimana cara membuatnya? Googling saja. Banyak artikel yang membahas cara membuat roti ini. Kedua, roti ini tidak memerlukan bahan yang rumit dan mahal, karena bahan utamanya selain tepung, adalah sayur-sayuran, ditambah susu. Terakhir, penganan ini sangat cocok bagi penggemar vegetarian.
Roti ini berasal dari negeri spageti alias Italia. Soal rasa, memang tak jauh beda dengan pizza. Yang membedakan, ya itu, bahan-bahannya. Isi dari focaccia bread yang saya nikmati terdiri dari paprika, jagung manis, seledri, bawang bombay, tomat hijau, wijen, oregano, dan kismis. Menyehatkan sekali bukan?
Focaccia Bread
Sayangnya, roti ini tak bisa ditemui di Restoran Pizza khas Italia yang betebaran di negeri ini. Tak ada tertulis nama focaccia di list menu mereka. Entah mengapa. Roti ini hanya bisa dijumpai resto khas Italia yang jumlahnya sangat jarang di Jakarta (dan mungkin kota lainnya). Malah roti ini dapat dijumpai di perajin (artisan) French bakery yang menghadirkan roti, kue, dan pastry ala Perancis. Dugaan saya, nantinya para perajin kue akan melirik roti ini sebagai menu yang akan dijajakannya.
Sebagai penggemar makanan berbahan dasar tepung, bagi saya, hanya ada dua rasa. Enak atau enak banget.
Oia, bagi yang ingin memesan dapat menghubungi Ibu Endah Sulwesi di 0815-8618-9316
Pagi buta sekali, kereta yang kami tumpangi, KA Sembrani, tiba di Stasiun Pasar Turi, Surabaya pukul 4 pagi. Setelah Shalat Subuh, kami mencoba mencari sarapan. Tapi, sarapan apa yang buka di pagi hari? Jam 5 pagi di Surabaya sudah terang benderang.
Satu urusan membuat saya harus kembali ke Jombang. Jombang, merupakan kota kelahiran ayahdanda. Saat waktu makan siang, kami mencoba satu masakan khas Jawa Timur, yaitu pecel. kami pun menyambangi Pecel Pincuk Bu Ama, yang terletak di Jalan Wahab Hasbullah 29, Sambong, Jombang. Warung ini persis di pinggir jalan raya
Satu kebiasaan dari keponakan saya ialah mencoba kuliner yang sedang hits atau viral di Jakarta. Nah, kami mencoba satu kuliner yang saat ini sedang viral di Jakarta. Nama warung makan inu sebenarnya: Warung Gaul Ibu Ros. Berbentuk warung tenda kaki lima. Biasa para pengunjung menyebutnya: Ayam Goreng Gohyong Malaya.