MENIKMATI AYAM BETUTU KHAS GILIMANUK-BALI. Ayam Betutu merupakan lauk dari ayam utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Ada juga Bebek Betutu. Betutu ini terkenal di seantero Bali dan merupakan makanan tradisional daerah Bali. Ayam Betutu juga merupakan makanan khas Gilimanuk.
Ada satu resto di kawasan Kebayoran Baru, Jakarta Selatan khusus menyediakan makanan khas Bali ini. Namanya RM Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali. Terletak di Jl. Wolter Monginsidi, Jakarta. Sudah sekitar sepuluh tahun berdiri. Di daerah asalnya, ada beberapa cabang di Bali. Di Jakarta dan sekitarnya, juga buka di beberapa tempat. Selain menu utama Ayam Betutu dan Bebek Betutu, ada juga Nasi Ayam Betutu dan Nasi Campur Bali.
menikmati santap siang
Untuk harga, Ayam Betutu Kuah satu ekor seharga 120ribu. Setengah ekor, 70ribu. Untuk Bebek Betutu Kuah satu ekor, 150ribu. Setengah ekor, 80ribu. Semua disajikan dengan plecing kangkung, kacang goreng, dan sambal matah. Untuk Bebek Betutu ditambah sambal terasi. Saya menikmati makanan ini sengaja dengan bumbu terpisah. Walau aslinya bumbunya harus dicampur.
daftar harga dan menu
Betutu menggunakan bumbu khas yang dikenal dengan base genep yang dibalurkan di seluruh permukaan tubuh daging ayam-bebek dan sebagian lagi dimasukkan ke dalam rongga abdomennya. Sebelum disantap, dari aromanya saja sudah tercium sangat. Bagaimana, tertarik?
ayam betutu dan plecing kangkung dengan bumbu terpisah
Alamat: Ayam Betutu Khas Gilimanuk-Bali Jl. Wolter Monginsidi No.63A, RT.1/RW.4, Rw. Bar., Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12180
Pagi buta sekali, kereta yang kami tumpangi, KA Sembrani, tiba di Stasiun Pasar Turi, Surabaya pukul 4 pagi. Setelah Shalat Subuh, kami mencoba mencari sarapan. Tapi, sarapan apa yang buka di pagi hari? Jam 5 pagi di Surabaya sudah terang benderang.
Satu urusan membuat saya harus kembali ke Jombang. Jombang, merupakan kota kelahiran ayahdanda. Saat waktu makan siang, kami mencoba satu masakan khas Jawa Timur, yaitu pecel. kami pun menyambangi Pecel Pincuk Bu Ama, yang terletak di Jalan Wahab Hasbullah 29, Sambong, Jombang. Warung ini persis di pinggir jalan raya
Satu kebiasaan dari keponakan saya ialah mencoba kuliner yang sedang hits atau viral di Jakarta. Nah, kami mencoba satu kuliner yang saat ini sedang viral di Jakarta. Nama warung makan inu sebenarnya: Warung Gaul Ibu Ros. Berbentuk warung tenda kaki lima. Biasa para pengunjung menyebutnya: Ayam Goreng Gohyong Malaya.