/ NIKMATNYA SATE DAN GULE KAMBING PAK KHOIR YANG VIRAL DI KANDANGAN
NIKMATNYA SATE DAN GULE KAMBING PAK KHOIR YANG VIRAL DI KANDANGAN
NIKMATNYA SATE DAN GULE KAMBING PAK KHOIR YANG VIRAL DI KANDANGAN. Dalam perjalanan dari Malang menuju Jombang, kami tak lupa menyempatkan untuk mencicipi lezatnya sate dan gule kambing yang sedang viral dan laris di satu wilayah di daerah Kabupaten Kediri.
‘Sate dan Gule Kambing Sate Ayam H. Khoir’
Kuliner ini terletak di jalur Trans Malang-Kediri. Tepatnya di Jalan Jombang, Desa Kebondalem, Kecamatan Kandangan, Kabupaten Kediri, Jawa Timur. Masih satu area dengan Pasar Kandangan. Semua kendaraan dari arah Malang yang menuju ke arah Kediri dan Jombang, pasti melintas di jalur ini.
Namanya di spanduk depan warung cukup panjang: ‘Sate dan Gule Kambing Sate Ayam H. Khoir.’ Orang biasa menyebutnya Sate-Gule Kambing Pak Khoir.
dengan Pak Khoir
Menu andalannya memang gule yang dicampur langsung dengan nasi dan tentunya, sate kambingnya.
Berdiri sejak tahun 1987. Jadi terbilang legendaris. Tak heran, di wilayah Kediri dan sekitarnya, warung ini begitu melegenda. Hampir tak pernah sepi. Saat kami ke sana pun sempat antre untuk dapat tempat duduk yang memang terbatas. Dulu, saat remaja, paman yang tinggal di Jombang pernah mengajak makan di tempat ini.
rame cuy
full
Dibutuhkan 3 ekor kambing tiap harinya untuk dipotong. Pada akhir pekan, Sabtu dan Minggu, bisa sampai 5 ekor kambing yang dipotong.
tempat pembakaran sate ada di depan
di sini makanan diolah
panci isi gule
Saya sendiri menyantap nasi gule dan 10 tusuk sate kambing. Berapa harganya? Nasi gule seharga 17ribu dan seporsi sate kambing seharga 37ribu. Itu harga per tanggal 4 September 2022 saat kami ke sana.Worth it lah dengan rasanya yang wokeh. Memang beda rasanya. Dagingnya terasa empuk karena dibuat dari daging kambing muda. Serta agak manis dan potongan dagingnya lumayan besar.
mantap, nasi gule dan sate kambing
Bumbunya juga terasa beda. Bila di Jakarta, sate kambing mengggunakan bumbu kecap, maka kebanyakan sate kambing di daerah Jawa Timur menggunakan bumbu kacang, yang juga dicampur dengan kecap.
mari..
*****
Open Hours: 10.00 - 21.00 WIB
Alamat: Sate Kambing & Gule H. Khoir Jl. Jombang, RT.01/RW.11, Kebondalem, Kandangan, Kec. Kandangan, Kabupaten Kediri, Jawa Timur 64294
Pagi buta sekali, kereta yang kami tumpangi, KA Sembrani, tiba di Stasiun Pasar Turi, Surabaya pukul 4 pagi. Setelah Shalat Subuh, kami mencoba mencari sarapan. Tapi, sarapan apa yang buka di pagi hari? Jam 5 pagi di Surabaya sudah terang benderang.
Satu urusan membuat saya harus kembali ke Jombang. Jombang, merupakan kota kelahiran ayahdanda. Saat waktu makan siang, kami mencoba satu masakan khas Jawa Timur, yaitu pecel. kami pun menyambangi Pecel Pincuk Bu Ama, yang terletak di Jalan Wahab Hasbullah 29, Sambong, Jombang. Warung ini persis di pinggir jalan raya
Satu kebiasaan dari keponakan saya ialah mencoba kuliner yang sedang hits atau viral di Jakarta. Nah, kami mencoba satu kuliner yang saat ini sedang viral di Jakarta. Nama warung makan inu sebenarnya: Warung Gaul Ibu Ros. Berbentuk warung tenda kaki lima. Biasa para pengunjung menyebutnya: Ayam Goreng Gohyong Malaya.