SOPHIE AUTHENTIQUE. Saya merupakan penggemar masakan olahan tepung terigu. Sebelum menjejak kaki di kantor pada pagi hari di daerah Kebayoran Baru, beberapa kali sarapan, bahkan kadang brunch, bila terlalu siang untuk mampir di Sophie Authentique. Resto yang menghadirkan menu masakan rumahan khas Prancis dan juga tersedia homemade bakery.
Sophie Boyer adalah seorang ibu, nenek, dan seorang pendiri resto ini. Sophie merupakan expat Perancis yang telah lama tinggal di Indonesia. Authentique, karena awalnya Sophie membuat masakan rumahan sendiri yang ditujukan untuk kalangan terbatas. Berdiri sejak 2014. Jadi memang konsep awal resto ini mulanya French Bakery, tapi kemudian berkembang menjadi French Cafe.
dengan Julien, seorang pemilik Sophie Authentique
Selain masakan olahan tepung, ada pula masakan olahan telur, pasta, sandwiches, hamburger, crepes dan salad. Ada 6 cabang di Jakarta, yaitu di Cipete, Cikajang, Kemang, Mall Kuningan City, Sarinah Thamrin IFI, dan Arcadia Office Tower.
Pagi buta sekali, kereta yang kami tumpangi, KA Sembrani, tiba di Stasiun Pasar Turi, Surabaya pukul 4 pagi. Setelah Shalat Subuh, kami mencoba mencari sarapan. Tapi, sarapan apa yang buka di pagi hari? Jam 5 pagi di Surabaya sudah terang benderang.
Satu urusan membuat saya harus kembali ke Jombang. Jombang, merupakan kota kelahiran ayahdanda. Saat waktu makan siang, kami mencoba satu masakan khas Jawa Timur, yaitu pecel. kami pun menyambangi Pecel Pincuk Bu Ama, yang terletak di Jalan Wahab Hasbullah 29, Sambong, Jombang. Warung ini persis di pinggir jalan raya
Satu kebiasaan dari keponakan saya ialah mencoba kuliner yang sedang hits atau viral di Jakarta. Nah, kami mencoba satu kuliner yang saat ini sedang viral di Jakarta. Nama warung makan inu sebenarnya: Warung Gaul Ibu Ros. Berbentuk warung tenda kaki lima. Biasa para pengunjung menyebutnya: Ayam Goreng Gohyong Malaya.