DAUN UBI TUMBUKKuliner ini sudah mulai sulit ditemui di Jakarta. Daun ubi tumbuk merupakan hidangan jenis sayuran menggunakan daun singkong dan beberapa bumbu yang ditumbuk. Di daerah asalnya, biasa ditumbuk dengan lesung dan alu batu. Disini biasa menggunakan cobek dan ulekan.
MERACIK SENDIRI BAKSO YANG DIINGINIUniknya disini, kita bisa meracik sendiri bakso sesuai selera yang diingini. Garam, seledri, kecap, dan sambal kita tambahkan sendiri sesuka kita. Setelah itu, kita bisa memilih bakso urat atau bakso halus yang akan kita santap.
MENIKMATI SAJIAN SATE YANG BEKERJA DALAM DUA SHIFTBagi para penggemar sate, tentu sudah tak asing dengan sate ayam dan kambing RSPP. Namanya memang demikian, Sate Ayam dan Kambing RSPP, karena warung ini tepat berada di depan Rumah Sakit Pusat Pertamina, Jakarta. Kadang disingkat: Sate RSPP. Kuliner ini termasuk legendaris, telah ada sejak tahun 1960an.
KETAN SUSU KEMAYORANAda satu tempat tongkrongan kuliner legendaris di Jakarta Pusat. Berada di daerah Kemayoran. Namanya Ketan Susu Kemayoran. Tempatnya sederhana, layaknya warung kopi biasa. Tempat ini memang tak pernah sepi pembeli, walau saat pandemi sekalipun. Tentu tak seramai saat sebelum pandemi, dimana pengunjung rela antre.
MENYANTAP NIKMATNYA NASI ULAM YANG KINI MULAI SULIT DITEMUI DI JAKARTAAda satu makanan khas Betawi yang kini sulit ditemui di Jakarta. Namanya: Nasi Ulam. Entah apa yang menyebabkan jenis makanan ini menjadi langka. Ada memang beberapa warung atau rumah makan di Jakarta yang menjual, tapi tak banyak. Padahal bahan-bahan untuk membuat jenis masakan ini mudah didapat. Begitu pula cara memasaknya yang tidak terlalu rumit.