ES PISANG IJO. Apa sih istimewanya kuliner ini? Selain enak dan menyegarkan pastinya (apalagi pas buka puasa), juga baik buat kesehatan. Karena bahan utama makanan ini dari buah pisang yang notabene sehat. Kuliner ini aslinya berasal dari Makassar.
Saya tak tahu, kenapa masyarakat kita lebih suka menyingkat 'hijau' menjadi 'ijo'.
Sebenarnya nama Es Pisang Ijo bisa membuat missleading. Kenapa? Seakan-akan pisangnya berwarna hijau. Padahal, pisang dimana pun berwarna kuning. Warna hijau didapat dari pasta pandan saat makanan ini diolah.

Jadi seharusnya namanya: Es Pisang yang Dibalut dengan Adonan Tepung Berwarna Hijau. Ih, gak penting banget. Suka-suka yang buatlah. :)

Es Pisang Ijo

Makanan ini mudah didapat di Jakarta. Cobalah buka aplikasi pesan antar daring. Ketik saja: es pisang ijo. Nah, akan ada banyak yang menjualnya. Silakan mencari. Salam kamis sehat. Selamat melaksanakan ibadah shaum kamis bagi yang menjalankan. Salam sehat selalu.

Lihat pula:
Instagram: https://www.instagram.com/sonny.wibisono.sonca/
Twitter: https://www.twitter.com/sonnywibisono
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCYHetftQlv2nf64YayuEW-g

KOMENTAR