NASI UDUK AYAM GORENG TIRTA KENCANA. Satu lagi kuliner legendaris di Rawamangun. Bicara nasi uduk dan ayam goreng, inilah tempat makan andalan saya semenjak kecil. Kuliner ini berdiri sejak tahun 1974.
Berbagai menu yang tersedia
Terletak di Jalan Sunan Sedayu, depan Apotek Sion, Rawamangun. Sejak awal berdagang hingga kini, tempat usahanya tak pernah jauh-jauh berpindah. Sang pemilik, Pak Suparman, yang masih sehat wal afiat hingga kini, berjualan sejak umur 17. Awalnya ia berdagang dengan menggunakan gerobak. Kemudian memakai tenda untuk tempat berjualannya. Kini, tempat usahanya sudah permanen tak lagi dengan tenda.
Ayam goreng dan usus goreng siap disantap
Nasi uduk dengan emping dan timun
Tiga jenis sambal dan lalapan
Menu andalannya tentu saja ayam goreng dengan nasi uduk. Ada pula menu lainnya, seperti bebek, ati ampela, usus, paru, tahu, tempe, pete, lele, dan sayur asem. Uniknya, ada 3 sambal yang disediakan, yang berbeda dari tempat lainnya, yaitu sambal terasi, sambal kecap dan sambal kacang. Dan tentu saja ditambah lalap. Pernah Pak Suparman membuka cabang di tempat lain. Tapi akhirnya ia memfokuskan di satu tempat yang ditekuninya hingga kini di Rawamangun.
Dari usahanya ini, ia telah menyekolahkan ketiga anaknya hingga lulus sarjana bahkan mendapat beasiswa ke luar negeri. Dua di Universitas Indonesia, satu di swasta. Saat masih tinggal di rumah lama, ibunda seringkali memesan yang diantar langsung oleh Pak Suparman ke rumah.
Tampak luar
#ayamgoreng #nasiuduk #nasiudukayamgoreng #nasiudukayamgorengtirtakencana #skitraw #kulinerrawamangun #instafood #instagood #katakankulinerdenganpuisi
Alamat:
Nasi Uduk Ayam Goreng Tirta Kencana
Jl. Sunan Sedayu, RT.1/RW.8, Rawamangun, Kec. Pulo Gadung, Kota Jakarta Timur, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 13220
Lokasi:
https://goo.gl/maps/8pHMuuA1SpiTpRyV6 Lihat pula:
Instagram:
https://www.instagram.com/sonny.wibisono.sonca/Twitter:
https://www.twitter.com/sonnywibisonoYoutube:
https://www.youtube.com/channel/UCYHetftQlv2nf64YayuEW-g